牛肉價格下跌不止 多家上市公司虧本養牛

國家統計局6月12日發布的最新數據顯示，今年5月份牛肉價格同比下降12.9%，跌至去年以來的新低。事實上，牛肉價格的頹勢已經持續一年多，在此背景下多家有養牛業務的上市公司選擇大量壓欄。

養牛業務毛利率報負

新快報記者梳理髮現，受牛肉價格下跌拖累，多家上市公司的肉牛業務毛利率在2023年急轉直下。澳亞集團的肉牛毛利率在2021年及以前可以維持在30%以上，但2022年肉牛業務毛利率降至6.8%，至2023年進一步降至-1%。除澳亞集團外，中國聖牧、天山生物的肉牛毛利率均出現下降且2023年的毛利率均降至負值，其中，中國聖牧肉牛毛利率報-19.2%，天山生物肉牛毛利率報-1.25%。

相關肉牛售價顯示，2023年初中國聖牧肉牛均價曾達到11278元/頭，但至2023年第二季度便降至2931元/頭，降幅達74%。澳亞集團的肉牛銷售均價從2021年的35065元/噸降至2023年的30670元/噸，降幅達到12.5%。

天山生物在2023年年報中稱，全國牛肉產能持續穩步增長，年進口總量進一步擴大，但活牛交易價格跌幅顯著、進口牛肉價格走低、國產牛肉價格回落，且均在消費旺季行情上漲乏力。市場疲軟傳導養殖行業經濟效益嚴重下滑，對養殖從業群體構成較大壓力與負面影響。

目前，多家公司肉牛壓欄明顯。中國聖牧肉牛2023年末存欄為11463頭，同比高出43%，而中國聖牧去年的肉牛銷售報6854頭，同比下跌46%。澳亞集團2023年肉牛存欄38433頭，同比上升30%，而去年的銷售量同比僅提升了4%。另外，有A股養牛第一股之稱的福成股份2023年年末存欄26438頭，比年初增加153%。

行業去產能壓力大

業內人士分析指出，牛肉市場供應充足，疊加牛肉消費整體回落，是本輪牛肉價格走低的主要原因。一方面，肉牛存欄和進口快速增加，供應相對過剩；另一方面，牛肉消費需求不旺，與替代品消費價格下降有關。

有肉牛養殖戶向記者表示，肉牛供應的增加或也受替代品如豬肉、羊肉價格的下跌的催化，去年羊肉、豬肉均出現大幅價格下跌，一些養殖戶轉而養牛以尋求長周期投資。有分析認為，行業內的積壓對後期的價格回升不利。

國家統計局數據顯示，2023年中國牛肉產量達752.68萬噸，比2022年高出5%。這個增幅明顯高於過往4年增幅。相比之下，牛肉銷售量卻在2021年以後出現大幅回調。中國農業信息網數據顯示，全國主流電商牛肉銷量在2021年年初達到3082.64噸，但在2021年年末迅速萎縮至749.97噸，至2022年年末牛肉銷售數據仍未恢復。

來源：新快報記者 劉艷爽

編輯：韓冬

校對：王萃